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浜松に来たのならこのハンバーグを さわやかのげんこつハンバーグ [ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

さてさて、折角の浜松出張です
鰻や餃子以外のものにも目を向けてみましょう
目を向けた先はハンバーグ、静岡県が誇るハンバーグレストラン「炭焼レストランさわやか」です


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炭焼きレストランさわやかは、静岡県浜松市中区に本社を置くさわやか株式会社運営する、静岡県のみにチェーン店を持つステーキ、ハンバーグレストラン
前回の浜松出張の記事で、此処のハンバーグが美味しいとコメントにいただいて気になっていました
それで次の浜松出張のタイミングで行ってみようと狙っていたのです


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炭焼きレストランさわやかは、静岡県浜松市中区に本社を置くさわやか株式会社が運営する、静岡県のみにチェーン店を持つステーキ、ハンバーグレストラン
前回の浜松出張の記事で、此処のハンバーグが美味しいとコメントにいただいて気になっていました
それで次の浜松出張のタイミングで行ってみようと狙っていたのです
今回訪問したのは浜松篠ケ瀬店


炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店
053-421-8911
静岡県浜松市東区篠ケ瀬町1232
11:00~24:00 


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ハンバーグとステーキからなるランチメニュー
種類は少なく、選ぶのに迷いません
値段もリーズナブルなのが嬉しい


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さわやかステーキランチが凄く気になりますが・・・
今日はハンバーグを食べに来たのです
ぐっとこらえて・・・
でも両方食べたい==)
ハンバーグとステーキのセットがあるといいのにね 


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バーガーもあります
パティの量は125g、自分にはちょっと少ないかな
げんこつハンバーグ(250g)をそのまま挟んでいるようなバーガーがあるといいのにね
パティ250gのバーガーだったら絶対そっちをオーダーしていたな 


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オーダーはげんこつハンバーグ
ソースはデミグラか玉葱かを選べますので玉葱で
ランチタイムはライスにスープが付いてきます  


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当然デザートメニューもチェック
この中からだと・・・いちごパフェだね^^ 


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いちごパフェ、691円とリーズナブルですが、パフェの層にフレークが見えません
フレークの層が無くて691円@@)
凄く魅力的ですが・・・本当かなぁ
700円ぐらいのパフェって大抵はフレークの厚い層でかさ増ししているパターンが殆どなのですが・・・
どうなんでしょう、気になる・・・・--;)う~ん 


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テーブルの上の調味料は岩塩と胡椒、そしてハバネロソース(中辛)
中辛って・・・ハバネロだし^^;  


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まずはスープの到着 


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その後すぐにげんこつハンバーグが登場
名物メニューのげんこつハンバーグは厨房で牛肉100%(オーストラリア産)の挽肉(250g)を備長炭によって焼き上げ、熱した鉄板に乗せて客席に運ばれます
このげんこつをそのまま食べたい衝動に駆られますが・・・  


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無情にもお店のスタッフさんに半分にカットされます
目の前で半分にカットするスタイルは好きじゃないな
カットが必要なら厨房でカットしてきて欲しい
だって・・・脂跳ねるし^^;  


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最初からこの厚みと大きさで焼けない物なのでしょうか
この厚みだと火が通り過ぎるとか、何か理由があるのかな
しかし・・・いい匂いだ^^  


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付け合せの野菜はブロッコリーに南瓜、人参にポテト
コーンが無いのが嬉しい^^
コーンが添えられるのは自分は大っ嫌い
だって・・・一粒一粒チマチマ食べているとイライラしてくるから^^;
なのでラーメンにコーンが入っているのも嫌
食べるのが大変だから


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ではいただきます
最初はソース無しで、そのままを味わいます
ハンバーグをカットしますが、表面がしっかりしていて、ナイフに抵抗してきます
さくっと切れ目を入れれば中は柔らか
断面は中心部は赤くレアな感じ、好みの焼き加減
脂肪の少ないこのハンバーグは肉汁が溢れるタイプではありません
肉肉しい断面に震えます^^


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口に入れ噛むとしっかりした弾力
噛み応えがあります
如何にも肉を食べているぞ!といった食感に顎が喜びます
柔らかなハンバーグもいいけれど、こういう噛み応えのあるハンバーグもいいものですね
こちらの方が肉を食べている実感があります 


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岩塩を少々振って、肉の味を楽しみながらいただきます
脂肪の少ないハンバーグ、塩で食べるとくらでも食べられてしまいそう
500gあってもいいな^^


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その次はソースをかけて楽しみます
今回は玉葱のソースでしたが、赤味な肉のハンバーグはデミグラの方があうかもね 


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当然、オンザライスの発動^^
美味しいです♪ 


肉肉しくて、しっかりした弾力の噛み応えのあるハンバーグ、いいですね^^


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さて・・・ハンバーグを食べ終えたものの
心の中はまだもやもや燻っています
このもやもやを残しておくわけにはいきません
心を此処に置いて行く事になるのですから 
 


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と言う訳で・・・・いちごパフェもオーダー~♪ 


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パフェはやはり苺がいいね~♡


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本当にフレークの層が無いのか確認します
が確かにフレークで嵩増ししていません
この値段で嵩増しが無いとは驚きです  


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更にチェックすると、苺アイスの下に座布団になっているフレークを発見
だよねー^^
でも、座布団程度の量で嵩増しのような層にはなってはいません
結構CPのいい苺パフェでした  


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今迄使っていたSLOWの長財布


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結構お気に入りでしたが・・・


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ファスナーとこが破れてしまって、このまま使うのも貧乏臭いし・・・って訳で買い換え


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収納量が多く使いやすかったので同じのを買いに行きましたが・・・
流石に同じのは無くて


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今度はCORBOの長財布


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これがまた収納量が凄い@@;)
カードが12枚に仕切りがいっぱい
内部の仕上がりもこっちの方が良いかな(数年分の進歩なんですね)


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両サイドのカードホルダーの裏側にも札が入るし@@)
なので今は諭吉さんの部屋、一葉さんの部屋、英世さんの部屋と個室待遇^^


pnさん、打ち合わせの時に新旧持って行くね~^^


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コメント 41

半世紀少年

イチゴパフェの値段が気になります。
近くだからサクッと行けちゃうなぁ~。
by 半世紀少年 (2017-05-02 00:52) 

yamatonosuke

さわやか、いつか行きたい場所です^_^
by yamatonosuke (2017-05-02 01:31) 

HOTCOOL

肉肉しいハンバーグ♪
苺苺したパフェ♪
お腹が空いて来ましたよん。
by HOTCOOL (2017-05-02 04:37) 

kinkin

ここの店はTVでも紹介していましたね。でも客前でカットするのって
神奈川だと横浜中心にあるハングリータイガーが有名ですよね。
(こっちの方が客前でカットするタイプの元祖って感じも)
by kinkin (2017-05-02 05:05) 

yoko-minato

おはようございます。
すごいボリュームですね~。
でもハンバーグの美味しいお店
行ってみたいな~。
パフェまで・・・すごいです。
by yoko-minato (2017-05-02 05:19) 

takenoko

その財布は私には不要です。紙幣が2枚ぐらい入れば十分です。(沢山持って歩くほどの余裕がありません・・年金暮らし)
by takenoko (2017-05-02 05:51) 

pn

ラーメンのコーンは飲み物だよ(笑)
打ち合わせ何時にしましょうかね?
by pn (2017-05-02 06:22) 

suzuran6

そうか( ̄□||||!!
思い出した[exclamation]
ここは空腹時に来てはいけないところだったんだ・・・
ずいぶんサボっていたもので、忘れておりました・・・
by suzuran6 (2017-05-02 06:36) 

moz

本当ですね、そのげんこつそのままを自分で切って食べたい感じがしまうよね ^^;
確か? ハングリータイガーも同じような感じだったかなと? 思い出しました。でも、がっつりハンバーグ!! 浜松も美味しそうなお店があるんですね。 ^^
by moz (2017-05-02 06:53) 

momo

さわやかのハンバーグ、私も昨年の年末にいただきました^ ^なかなか美味しいですよね〜(*^o^*)ランチはちょっとお得なんですね!ランチに行きたかったなぁ〜^ ^
by momo (2017-05-02 07:24) 

gen

250gでこの値段は安いですね。
by gen (2017-05-02 07:47) 

ニッキー

「さわやか」さん、他の方のブログで知って気になってたんですよねぇ♪( ´▽`)
そっかぁ、やっぱり「肉」って感じなんですねぇ( ^ω^ )
浜松に行ったら忘れずに行かなきゃ*\(^o^)/*
by ニッキー (2017-05-02 08:17) 

ChatBleu

さわやかさん、行って来られたのですね。
横浜のハングリータイガーと同じ感じって思いました。
あのまん丸なハンバーグだと半分に割って余熱で加熱しないと
火が通らないのでしょうね。(ハングリータイガーもそうです)
目の前で割るのはパフォーマンスですよねー。
私はデミにしましたが、おいしかったです!
by ChatBleu (2017-05-02 10:08) 

なかちゃん

ハンバーグがとても美味しそうです ^^
でも、その後のイチゴはボクはいらないな。
というより、きっと入らないと思います(^^;

by なかちゃん (2017-05-02 10:15) 

きよたん

ハンバーグとライス美味しそう
だけどそのあとパフェは無理だわ
イチゴは食べたい

by きよたん (2017-05-02 10:18) 

raomelon

ほんと、げんこつみたい~
肉肉しいハンバーグ、食べたいなぁ^^
オンザライス、美味しいですよね♪
お札が個室待遇のお財布、使いやすそう^^
by raomelon (2017-05-02 10:44) 

ponnta1351

コメンと有難う御座いました。
お母上も大食漢なんですね。

肉肉しい断面に震えます^^で吹き出しました。
確かに美味しそう! 今丁度お腹が空いてきたのでヨダレジュルジュル。

お財布、カードもお札もたっぷり入りそうで、さる1号さんにピッタリ。



by ponnta1351 (2017-05-02 11:34) 

ma2ma2

餃子は食べなかったのでしょうか?
by ma2ma2 (2017-05-02 12:06) 

えーちゃん

浜松と言えば、うなぎと餃子しか思い浮かばない(^^;
しかし、ボリュームたっぷりのハンバーグだね。
いちごパフェも美味しそう~
by えーちゃん (2017-05-02 12:28) 

s_29

肉肉しいハンバーグ、美味しそうですね〜(*^^*)♪
by s_29 (2017-05-02 12:30) 

mutumin

私は肉肉しいのは苦手かも・・・
でも、食べて納得したいです。
by mutumin (2017-05-02 15:13) 

Kiki

さわやかさん 静岡県だけのお店なんですね。
わが娘と息子 横浜からこのハンバーグを求めて車で行っていました^^連れて行って欲しかったな〜〜
いちごパフェも美味しそうですね!
コーンフレークのカサ増しも嫌ですが
グラスの中がアイスだらけなのもチョット減点です^^
by Kiki (2017-05-02 15:45) 

lovin

さわやか、、浜松に2年半出向中、
気になってなのになぜか行かなかった。。
今さら行ってみたいです。そのうちに~~。
by lovin (2017-05-02 16:05) 

newton

“さわやか”は静岡では、ハンバーグで有名なレストランだと言うことくらいしか知りませんが、肉肉しいハンバーグは美味しそうですね。イチゴのパフェも良いですね。無性に食べたくなりました。
by newton (2017-05-02 17:11) 

Jyo

名前はさわやかでも肉汁がたっぷり(笑)
最近は油が多い物を食べると胃の調子が・・・
でも見てると食べたくなりますね
by Jyo (2017-05-02 17:51) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

肉肉しいハンバーグ、美味しそうですね。
でも、ステーキもいいなぁ。。
肉食べたくなってきたぁ~!!

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-05-02 20:57) 

よっすぃ〜と

「さわやか」といったらハンバーグですけど、ステーキも食べてみたいな~
ハーフ&ハーフみたいなのって無かったでしたっけ?
by よっすぃ〜と (2017-05-02 21:23) 

アルマ

さわやか、いつも前を通るたびに入りたいな~とは思うんですが、めちゃめちゃ混んでて・・・(土日の夜だからでしょうけど(;´Д`))
長澤まさみが行きつけだってことで、結構人気に火がついて他県からも来ますからね・・・(;´Д`)

by アルマ (2017-05-02 21:26) 

ゆきち

肉肉しいハンバーグ、甘美な響きですね(*^▽^*)
ここのところ初夏の陽気、パフェも美味しい季節となりました。
by ゆきち (2017-05-02 21:31) 

HIRO

こんにちは。
出張 乙でした。
ステーキでリピかな??

 < 700円位のパフェって
何回も行っているone-two-8のパフェはフレーク無しなナッシー(笑)
by HIRO (2017-05-02 21:52) 

ken_jp

さわやかなるお店、関東にないのは残念ですね
牛肉100パーセントってことは、男飯ですね(*^_^*)
by ken_jp (2017-05-03 08:37) 

ハマコウ

さわやか 最近混んでいますね。

by ハマコウ (2017-05-03 10:39) 

てんてん

諭吉さん一葉さん英世さんのお部屋は、別々にした方がいいかもね
何か間違いがあったら大変だもんね
あ! でも 一緒の部屋だと家族が増えるかもよ(* ̄v ̄)ムフフフ・・・
by てんてん (2017-05-03 11:23) 

ZZA700

牛さんの形の鉄板が可愛いですが、
目が合って食べにくいかも^^;
私の場合、お財布に個室がたくさんあっても入れるものがないので無用の長物になりそうです^^
by ZZA700 (2017-05-03 18:08) 

ブリザド

げんこつハンバーグとかおにぎりハンバーグとか、
肉の分厚さをアピールするネーミングが良いですね
美味しそうです(^ω^)

長財布は何だかポケットから落ちそうな気がして、
私は二つ折りの財布を使ってます(気にし過ぎかな)
by ブリザド (2017-05-03 18:09) 

pn

明日(木曜)急遽休みになったんだけどいきなりは無理かな?(^_^;)
by pn (2017-05-03 21:11) 

silvercopen

さわやかのハンバーグは殆どの人がオニオンを頼みます。
少数がデミグラですが、両方も選択できると思います。
by silvercopen (2017-05-04 23:46) 

ryang

ハンバーグ、おいしそう。
伊豆近辺では見たことがありませんでしたが
探して行ってみたいです。
by ryang (2017-05-05 00:27) 

kokoro

白ブサさんもCORBOの財布です(私がプレゼントしましたw)
ハンバーグとっても美味しそうですが
私もパフェの内容が気になりました(´▽`)
by kokoro (2017-05-06 19:10) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2017-05-08 12:35) 

さる1号

無し半世紀少年さん、コメント有難うございます。
このハンバーグ、お勧めですよ~^^

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
静岡にしかないのが欠点ですよね

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
噛み応えがあって美味しかったです^^

kinkinさん、コメント有難うございます。
最近ハングリータイガーに行っていないなぁーー;)

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
パフェは・・・外せません^^

takenokoさん、コメント有難うございます。
仕切りが多いのは何気に便利です^^

pnさん、コメント有難うございます。
コーンは飲み物だったんだ@@;)

suzuran6さん、コメント有難うございます。
復活ですね^^

mozさん、コメント有難うございます。
ハングリータイガーもカットするタイプですね
最近行っていないです

momoさん、コメント有難うございます。
なかなかのハンバーグでした^^

genさん、コメント有難うございます。
この値段は嬉しいです^^

ニッキーさん、コメント有難うございます。
お勧めですよ~^^

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
次行ったらデミにしま~す^^

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
でもこれは別腹分で^^;

きよたんさん、コメント有難うございます。
え~、無理ですかぁ~
別腹を発動すれば軽いですよ^^

raomelonさん、コメント有難うございます。
しっかり肉感があって美味しかったです^^

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
自分の親ですから、やはり大食いなのです^^;

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
今回は餃子は無しで^^;

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
美味しいハンバーグでしたよ~^^

s_29さん、コメント有難うございます。
最高でした
噛み応えが肉肉しいのがいいな

mutuminさん、コメント有難うございます。
脂が無いので食べやすいです^^

kikiさん、コメント有難うございます。
御殿場にもお店があるようですから、御殿場なら行きやすいですし^^

lovenさん、コメント有難うございます。
あらら、それは残念な^^;

newtonさん、コメント有難うございます。
脂が無くて自分好みでした^^

Jyoさん、コメント有難うございます。
このハンバーグは脂が少なくていくらでも食べられそうでした^^

横濱男さん、コメント有難うございます。
ステーキとハーフ&ハーフが欲しかったです

よっすぃ~とさん、コメント有難うございます。
ランチメニューには無かったです
あれば頼んだのに。。。

アルマさん、コメント有難うございます。
休日はそんなにも混むのですね

ゆきちさん、コメント有難うございます。
パフェは最高です^^

HIROさん、コメント有難うございます。one-teo-8、行かなきゃ^^

ken_jpさん、コメント有難うございます。
男飯、これで450gのサイズがあったら最高だったのに・・・・

ハマコウさん、コメント有難うございます。
自分は開店時間早々だったので待たずに入れました^^

てんてんさん、コメント有難うございます。
家族、増えて欲しいな^^

ZZA700さん、コメント有難うございます。
個室が其々満杯になるぐらいに混んでくれたらいいのですが^^;

ブリザドさん、コメント有難うございます。
一応落ちないように、ベルトに吊るしています^^

silvercopenさん、コメント有難うございます。
両方選べるんだ、今度そのオーダーしてみます^^

ryangさん、コメント有難うございます。
伊豆にあったかな・・・御殿場にあるのは確認しましたが

kokoroさん、コメント有難うございます。
CORBOの財布プレゼント・・・・いいなぁ
白ブサさんが羨ましいです
自分、奥さんからそういうのを貰った事なくて・・・TДT

by さる1号 (2017-05-08 12:38) 

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