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小湊鐡道を眺めながら手繰る蕎麦 巧徳庵更科 [房総千葉の蕎麦]

リハビリツーで小湊鐡道沿いに走った日のこと 


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上総鶴舞駅を離れ、上総久保駅に行こうとしたものの迷ってしまいました
iPadを取り出し、位置を確認すると上総久保はいつの間にか通り過ぎ、高滝駅までも過ぎてしまった様子
各駅巡りは諦め、そのまま南下すると蕎麦屋の看板を発見 


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通り過ぎがてら店構えをチェック
特に雰囲気のある造りではなく、しかも入り口はアルミサッシ引き戸
まるでガテン系食堂な感じに一旦通り過ぎたものの、何故か気になってUターン 


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バイクを駐めたものの、入るかどうか迷います
が・・・里山と鐡道を見ながら蕎麦が食べられるとの貼り紙に、そのまま突入^^; 


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アルミサッシの引き戸を開けて中に入ると正面に厨房
向って左手奥の部屋にテーブルがあります
古い住宅の内装を改造した感じのお店
残念な事に完全禁煙ではなく、分煙
写真正面のサン3卓が禁煙席
向って左側にある衝立の奥が喫煙席
悔しいことに喫煙席の方が眺めがいいーー;)う~ん


幸いなことに、喫煙席で煙草を吸っている人は居なかったけれど
衝立ひとつでは煙草の煙は防げません  


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なかなかお店の方が来てくれません
水とコップが置いてありましたから勝手にいただきます
ポットを見て冷たいお茶だと勝手に思い込み、注ぐと・・・・  


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蕎麦湯でした^^;
でも渇いたのどに蕎麦湯も悪くない
冷たい水を飲むより体に優しそう
それに気の利いた蕎麦屋では最初に蕎麦茶ではなく蕎麦湯を出す店もありますから  


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品書きを確認します
でも初めてきたお店では”もり”にするのが自分の拘り
”もり”は確定です
御前蕎麦もあるのですね
店構えからは想像しなかった内容


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そばがきもちゃんとありますし、好物のそばがきぜんざいもあります
そばがきぜんざい、頼もうとしましたが”二人前より”の但し書きに断念ーー;)
二人前食べても良かったのですが、この後ソフトクリーム等の甘いものを食べる予定
摂取カロリー制限中の身の上ですから、ここでぜんざい二人前は抵抗を感じたのです  


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温かな蕎麦&饂飩類  


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メニューの裏には”うらメニュー” ^^;
ちゃんと隠してあります 


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ぴらりとめくると・・・・^^
こうして隠すと何だか特別なような気がします 


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 で、オーダーは当然”もり”
並もり、大もり、特もり・・・・・こんな感じで挑発的に並べられたら発作的に一番大きいのをオーダーしてしまう性格^^;
当然”もり、特もり”をオーダーしました
何処が摂取カロリー制限中なんだという指摘は・・・(∩゚д゚)アーアーきこえなーい
挑まれたら受けて立つのが男です(`・ω・´)キリッ (←誰も挑んでいないから・・・) 


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窓の外には里山風景が広がります 


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小湊鐡道のトロッコ列車が来ました
養老渓谷行なので機関車が先頭


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長閑な景色に癒されます 
本物の蒸気機関車だったらなー


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トロッコ列車が通過した数分後、今度は五井行の普通列車が通過
ちょうどいいタイミングで入店したようです^^¥  


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”もり特もり”の到着
大きなお皿に口元がにんまり^^
蕎麦は断面がスクエアな細打ち 
エッジもしっかりして喉越しも良さそう
表面に星はなく艶やかで上品な感じです
店構えから、もっと野太い感じの蕎麦が出てくるのかと思いましたが、嬉しい誤算
自分はこんなタイプの蕎麦が好き 


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まず蕎麦のみで手繰ります
啜った瞬間に立ち昇る蕎麦の香り
口いっぱいに広がった蕎麦の香りは鼻腔の奥を甘く撫でて、思わずうっとり^^
この季節にここまで香るとは・・・思わずにっこりと口元が綻びます^^
ただ、もうちょっと冷たく締めて欲しいな
冷た過ぎるのも味が感じなくなりますが、それでももうちょっと冷えて欲しい
噛み応えもいい感じ
だらしなく潰れる事は無く、過度な反力も無く、あくまでニュートラル
コシもしっかりしていて満足
この蕎麦なら特盛を三枚はいけそう^^  


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次に汁を味わいます
小量唇に含んで舌へ、最初に感じるのはスッキリした味わい
甘さが先に来ることは無く、シャープな感覚
しっかりした輪郭を感じさせる蕎麦
でも刺々しさはありません
円やかさも併せ持っていました
出汁の香りも出しゃばらず、甘さ、酸味、塩気、其々が絶妙にバランスして、汁もニュートラルな味
旨味はしっかり厚く、汁自体は濃いめです
これは・・・汁も自分の好みな感じ
まさか此処で好みの蕎麦に出会えるとは・・・・ 嬉しい誤算^^


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蕎麦を汁に浸けていただきます
濃いめの汁に細打ちの蕎麦
浸けすぎは御法度です
蕎麦の四分の一浸ける位が一番蕎麦の甘味を引き出していました  


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薬味は葱と山葵、それに大根おろし
山葵も香りよく瑞々しい
葱は透明感あって綺麗にスライス
正直言って、店構えから期待していなかったのですが・・・ここまで好みな感じが揃うとは
全てがサプライズ^^; 


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味覚が飽和したら山葵を舐めてリフレッシュ
特もりを楽しみます 


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ごちそうさま、美味しかったです^^  


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残った汁は蕎麦湯で割っていただきます
濃い汁ですから結構薄目にわると丁度いい
ポットの蕎麦湯だたったのですが、美味しい蕎麦湯でした


功徳庵 更科 (くどくあん さらしな)
0436-98-1141
千葉県市原市本郷49-3
[月~水・金]11:00~15:00 17:00~20:00
[土・日・祝]11:00~20:00
定休日 木曜日 


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今日のおやつはこれ 


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ストロベリージェラートバー
7で購入


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一本あたり82kcalとアイスに比べて低カロリーなのが嬉しい
(これでも摂取カロリーの事を少しは気にしています^^;)


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しっかり苺の味がしていい感じ
これはリピ有だな♪
 


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もの忘れ・・・


事故の後からちょっと危ない感じの物忘れが頻発


特によくやらかすのが湯を沸かしていることを忘れる事


ヤカン、沸いているよ~


娘の声に”あっ”とは言うものの


実は全く覚えていません


俺、湯を沸かしていたんだ?


そもそも何故湯を沸かしていたのか解らない、思い出せない


それどころか湯を沸かした覚えがないし


・・・--;)う~ん


そんな事が・・・ヤカンの事例だけでも5回ほど続きました


仕事でも一回


手配するものを完全に揮発


ヤバい・・・--;


事故で頭を打った覚えは無いのだけれど・・・


強い痛み止めのせいなのかな


「そうだ、忘れていた」と思い出せない物忘れ


アルツじゃないよね^^;


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コメント 41

えーちゃん

列車を見ながら蕎麦を喰えるっていいね。
もの忘れは単なる年のせい?
アルツになったら自分の名前も忘れるよ(^^;
by えーちゃん (2017-06-05 01:56) 

アルマ

予想外にお好みの蕎麦に出会えましたか(^O^)/
余計にうれしくなっちゃいますね!
物忘れ、う~ん、ちょっと怖い感じですね・・・
ウチの父親や祖母はガンの痛み止めでボケちゃいましたけど・・・
by アルマ (2017-06-05 02:39) 

HOTCOOL

素適なお店を見つけましたね。
特盛り食べれるなんて凄いの一言です^^
by HOTCOOL (2017-06-05 04:13) 

kinkin

物忘れじゃ無いけど「あれ?何やろうとしてたんだっけ」なんて事は
自分もありますね(^^ゞ
by kinkin (2017-06-05 04:58) 

himanaoyaji

物忘れ、私はしょっちゅうです。 (-_-;)。
by himanaoyaji (2017-06-05 05:21) 

takenoko

ちょっと早いではありませんか?
甘い物のとりすぎが原因かも(根拠なし)
by takenoko (2017-06-05 05:41) 

mutumin

ここの蕎麦は食べてみたいですね。裏メニューの方が気になるなぁ~・・・
物忘れは私も頻繁。この前はカメラを忘れていることを忘れていた。
by mutumin (2017-06-05 05:47) 

johncomeback

千葉で蕎麦のイメージはありませんが、隣県の常陸の蕎麦粉を使っているのかな?
「裏メニュー」、店主はユーモアのセンスがあるようです。
近年は食欲が衰え特盛は無理、そして物忘れが激しくなりました(*´∇`*)
by johncomeback (2017-06-05 06:01) 

pn

おー、これで完全禁煙だったら完璧じゃん(≧▽≦)
沸かした記憶が無いってーのはマズいんじゃない(^_^;)
by pn (2017-06-05 06:20) 

green_blue_sky

同じようなことがあります。
お互いに緊張感をもって行動しましょう。
疲れすぎやストレスをためるなどで無意識行動が認知できなくなっているようです。・・・認知症に似た症状になってしまうです。
by green_blue_sky (2017-06-05 07:08) 

ごろすけ

Googleマップで見たらバイクが一台写っていました(^^♪
今度行ってみよう
by ごろすけ (2017-06-05 07:08) 

きよたん

お薬のせいかな
気を付けてね
やかんかけっぱなし危ないから
小湊鉄道見ながらお蕎麦
いいですね してしてみたいな
by きよたん (2017-06-05 08:07) 

hrd

隠れた名店発掘ですね~
自分の行動の記憶を無くす怖さはよ~く知ってますが
原因は飲酒と明々白々なので、何度でもやっちまいます( -。-) =3
お薬が原因であることを願います。
by hrd (2017-06-05 09:35) 

gen

この店構えじゃ普通スルーしちゃいますが流石さる1号さん鼻が効きますね。
by gen (2017-06-05 09:35) 

HIRO

こんにちは。
遠征 乙です。
偶然とはいえ、良いお店に出会えて良かったですね。
県内なので、行ってみようかな(笑)

物忘れ…あまり酷いようなら(薬を飲まなくなって?)一応検診を受けてみたほうが良いかも?
by HIRO (2017-06-05 09:45) 

馬爺

長閑な田園??の蕎麦屋さんが良いですね、窓から見えるローカル線の汽笛の音を聞きながらなんてのが頭の中でよぎります。
by 馬爺 (2017-06-05 09:54) 

たくや

疲れているだけです。休みましょう~
by たくや (2017-06-05 11:02) 

リュカ

わたしもたまにお湯を沸かしてること忘れる!
危ないよね^^;
by リュカ (2017-06-05 11:09) 

muku

裏メニュー、そのセンス好きだわ~
これからも通いたくなるような店が見つかるとうれしいですね。
お昼にそばをたべたくなってきました。

by muku (2017-06-05 11:15) 

柴犬

見た目にも綺麗でいい仕事しているお店、大当たりでしたね♪

指摘にも、その行為が思い出せない...
ちょっと心配ですね(汗
私などは、無かったことにしたくてもダメな事ばかりですが(笑


by 柴犬 (2017-06-05 13:21) 

MHR

さる1号さんがここまでほめるのは珍しいですねー。近くだったら行きたいですが、千葉は愛知県民には北海道より遠いのです・・・。
物忘れは単純に老化かと。私もさっきまで手に持っていたものの行方がわからなくなることが頻繁に。
by MHR (2017-06-05 15:49) 

momo

特盛り完食おめでとうございます^ ^
低カロリーなのに美味しいアイスは最高ですね(*^o^*)
by momo (2017-06-05 16:29) 

raomelon

お蕎麦も汁も、好みに合うって
なかなかないですよね^^
物忘れ、事故後が気になりますね・・・
お気をつけて!
by raomelon (2017-06-05 16:39) 

ニッキー

こんな美味しくて窓からの風景も良い蕎麦屋さんが小湊鉄道にあったなんて(@_@)
2回も養老渓谷に行ったのに気づかなかった(>_<)
今度また小湊鉄道に行ったときには是非とも蕎麦をいただきたいです(^O^)
by ニッキー (2017-06-05 16:52) 

newton

見た目は普通の食堂ですが、なかなかのお蕎麦ですね。全席禁煙ならば素晴らしいのですが・・・。裏メニューが可愛いです。

by newton (2017-06-05 17:32) 

ken_jp

そばはへぎ蕎麦とかもですが結構入っちゃうもんですねぇ
初夏の小湊鉄道ステキですね(๑・̑◡・̑๑)
by ken_jp (2017-06-05 17:56) 

Mitch

「そうだ、忘れていた」と思い出せない物忘れ・・・ちょっとやばい感じですね。
自分も、いろいろとアッ!!忘れていたということが増えています^^;
by Mitch (2017-06-05 18:46) 

ryang

受診したほうがいいですよ。
逆向性健忘かもしれません。
精査されることおススメします!
by ryang (2017-06-05 21:22) 

ゆきち

この景色にこの蕎麦、これは行ってみたいです~遠いけれど^^;
お湯は忘れることありますが、何のためのお湯だったか思い出せないのはちょっと心配かもしれません。
お薬の影響なのか病院で聞いてみられた方がいいかもしれませんね。

by ゆきち (2017-06-05 21:23) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

ヤカン・・・笛吹きケトルにした方が良いのでは??
うるさいから、火を止めます。。
自分の家、忘れないで下さいね。(^▽^)
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-06-05 21:29) 

美美

珍しく気に入ったおそばに出会えたようですね(∩.∩)
物忘れは気をつけてくださいね。
首の怪我の副作用かも(^^;
あまり酷いようならやはり病院へ!!
by 美美 (2017-06-05 23:52) 

hatumi30331

蕎麦屋の看板見たらチェックやね!^^
美味しいお蕎麦に出会えて良かったね。

物忘れ・・・・気になるね〜
事故後って事なら・・・脳外科の受診をおススメします。
薬の影響?事故の影響?確かめる方が安心かも。
by hatumi30331 (2017-06-06 06:38) 

ちょろっとぶぅ

カロリー気にしてたんだ (^∞^;
苺アイス、こっちにも売ってるかなぁ~
探して見るぅーーーーp(^^)q
by ちょろっとぶぅ (2017-06-06 07:45) 

セイミー

出張で各地を回りいろんなお蕎麦を堪能できて羨ましいですね
出張費は電車賃でもバイク走りのご様子 機動力があって何処でも
寄ろ道できますね 私は外国出張ばかりで食に縁なしでした
by セイミー (2017-06-06 09:15) 

みぃにゃん

おいしいお蕎麦屋さんに出会えたのは良かったですね~職人気質なお店に始めて入るのは緊張しますね。
by みぃにゃん (2017-06-06 09:32) 

なかちゃん

良い意味での期待外れのお店、ラッキーでしたね ^^
特盛っていうのがどのくらいの量なのかは分かりませんが、とても美味しそうに見えました。
分煙っていうのは一番困りますね。
どちらかにハッキリとさせてくれればいいのに(^^;

by なかちゃん (2017-06-06 11:51) 

ぼんぼちぼちぼち

もの忘れ、やかんをかけたのを忘れてしまうとかちょっと心配でやすね。

by ぼんぼちぼちぼち (2017-06-06 17:11) 

足立sunny

さる1号さんがここまで褒める蕎麦屋さんには一度行ってみたいです(遠すぎますけれど)。
障害のことはわからないですが、お湯を沸かしていたのをまるっきり忘れるというのは、相当異常と自分は思います。やっぱり事故のせいでしょうね。
by 足立sunny (2017-06-06 18:33) 

ブリザド

下調べなしで入った蕎麦屋さん、
お好みのお蕎麦が出てきて良かったですね(^ω^)
小湊鐡道を観ながら食べられるのも素敵
メニューの裏に裏メニューがあるのは笑えました(笑)
by ブリザド (2017-06-06 18:58) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2017-06-12 14:27) 

さる1号

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
鉄の香りの蕎麦でした^^

アルマさん、コメント有難うございます。
痛み止めって怖いですねぇ

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
美味しい蕎麦なら1kgぐらいは軽いです^^

kinkinさん、コメント有難うございます。
自分もよくあります^^;

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
お互い気を付けましょう~^^

takenokoさん、コメント有難うございます。
血の巡りが悪いのかなぁ^^;

mutuminさん、コメント有難うございます。
裏メニュー、こういう遊び心っていいですよね

johncomebackさん、コメント有難うございます。
自分は食欲は衰えないのですが、物覚えが^^;

pnさん、コメント有難うございます。
ほんと、完全禁煙だったら来るたびに寄るのに・・・

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
ストレスもあるのですね

ごろすけさん、コメント有難うございます。
なかなかいいですよ^^

きよたんさん、コメント有難うございます。
ヤカンとかは場から離れないようにします
薬を飲んでいる間は・・・

hrdさん、コメント有難うございます。
多分薬だとは思うけれど・・・

genさん、コメント有難うございます。
何故か凄く気になったのです^^

HIROさん、コメント有難うございます。
結構いいですよ~

馬爺さん、コメント有難うございます。
里山を走る気動車を眺めながらというのが最高です^^

たくやさん、コメント有難うございます。
疲れ・・・甘いものが足りないのかなぁ・・・

リュカさん、コメント有難うございます。
火を使う時は注意しないとね

mukuさん、コメント有難うございます。
この遊び心、いいですよね^^

柴犬さん、コメント有難うございます。
思いかけず好みの蕎麦が発見で来て得した気分です^^

MHRさん、コメント有難うございます。
老化・・・ですかTДT
加齢性の物忘れなのかなぁ

momoさん、コメント有難うございます。
このアイス、しばらく続きそうです^^

raomelonさん、コメント有難うございます。
忘れないよう一寸意識しないとね

ニッキーさん、コメント有難うございます。
この蕎麦屋さん、小湊鐡道撮りとセットになってしまいそうです^^;

newtonさん、コメント有難うございます。
この裏メニューがめちゃ気に入りました^^

ken_jpさん、コメント有難うございます。
蕎麦はついつい食べ過ぎますね^^

Mitchさん、コメント有難うございます。
物忘れ、ちょっと注意しないとね^^;

ryangさん、コメント有難うございます。
続くようなら病院に行ってきます
まず産業医に相談かな

ゆきちさん、コメント有難うございます。
続くようなら訊いてみます
薬のせいと思うけれど・・・

横濱男さん、コメント有難うございます。
実は笛吹のタイプなのですが
可愛すぎる音で^^;

美美さん、コメント有難うございます。
副作用かも。。。そう思ってはいるのですが

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
続くようなら病院に行ってみます

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
これでも一応は・・・^^;
もっとカロリー制限しないと・・・

セイミーさん、コメント有難うございます。
外国出張こそ食を楽しまないと^^

みぃにゃんさん、コメント有難うございます。
美味しいと想像していなかっただけにサプライズでした^^

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
分煙ってあまり意味ないですよね

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
火を使う時は気を付けます・・・

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
頭は打っていないと思うのですが・・・不思議です

ブリザドさん、コメント有難うございます。
この裏メニュー、一発でこの店が気に入りました(笑

by さる1号 (2017-06-12 14:27) 

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