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味はともかく、皮の食感が 宇都宮の餃子 餃天堂 [ラーメン&餃子(面条&饺子)]

今回は在庫記事からの予約投稿です 


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それはまだ長袖を着ていた季節の事
急遽宇都宮に出張になりました
宇都宮に行くのならば餃子は外せません


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今回は珍しく新幹線で宇都宮入り
なので駅周辺の餃子屋さんを探します
新幹線での移動中にスマホで検索
一番気になったのがここ、餃天堂  
食べログで宇都宮餃子の一位になっていたから(でも食べログの順位ってアテにならないんだよね^^;)


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10時半の到着ですが、既に行列@@;)
宇都宮餃子、恐るべし 
こんな中途半端な時間に餃子を食べる人がこんなにもいるんだ@@;)


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行列に驚いていても仕方ない
並ばないと話になりません
行列に参加して、後はひたすら忍耐^^; 


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店内はカウンター席のみの13席
完全禁煙が嬉しいです
自分が案内されたのは窓側のカウンター席  


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背面は厨房側のカウンター席  


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冷たい緑茶が出されます
氷が一つ浮いているのが涼しげ
お茶を飲みながら品書きをチェック


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餃子まんが気になってオーダーしましたが、まだ蒸しあがっていないと^^;
昼頃に来ないとダメなのかな
のんびり蒸しているところをみると、あまり出ないのでしょうか
でも開店時間からオーダーできるように準備して欲しい  


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餃子は焼きと水
食べ歩き用にセットものもあります
でも、3・3セットなんて食べたら、逆に欲求不満になってしまいそう^^; 
少しだけ食べるのって、かえって食欲を増すことになる場合が多いから


オーダーは焼きを二枚、水を一枚 


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麦酒類
餃子には麦酒ですよね
でも仕事中なので飲めません・・・・TДT  


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タレは餃子のタレではなく、醤油、ラー油、酢を好みでブレンドして作る方式
七味と大蒜もあります
そして何故かマヨも
胡椒が無いのが残念  


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まず焼き餃子が到着
太っちょで小判型の焼き目が楽しい
焼き色は綺麗で、皮がしっかりしています
餃子は作り置きは一切せず、都度包み、そして焼き餃子は10分かけて焼き上げられるそう


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焼き餃子を置きながら、マヨネーズと七味でお試しください、と店の方
餃子にマヨ?
自分はマヨ好きなのですが、餃子をマヨで食べた事は無かったです
マヨは美味しいから不味くなる事は無いと思いますが、美味しさが増すかどうかは一寸疑問
でも試してみないとね 


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続いて水餃子も到着
水餃子は緑色


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ほうれん草が練り込まれた緑の皮が綺麗^^ 
お店の方曰く、器に醤油と酢を注いでお召し上がりください
タレに浸けるのではなく、タレを入れてしまうのですね 


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さぁ、いただきましょう
お店の方御推奨のマヨに七味の皿と、醤油、ラー油、酢のオーソドックスなタレ皿を用意しました


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まず、最初の一個は餃子だけで味わいます
前歯で噛み切ろうとすると、しっかりした皮の抵抗感
皮が厚めです
でももっちりしているわけではなく、ただ硬い
噛み応えが硬く食感は良くありません
餡は適度な下味があり肉も多く、ジューシーさもあって美味しい
しっかりした味でいいのですが、でも皮の食感が今一つ
だれたような粉っぽい感じになっているのが気になるのです


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次にマヨ七味を付けていただきましょう
食べてみると・・・・想像通りの味
マヨって強いですね
大抵のものは自分の色に染め上げてしまいます
この餃子もそう
しっかりマヨの味
やはり何かが違う・・・--;)う~ん
不味くはないが、特別どうって感じの味でもない
これなら普通に醤油、ラー油、酢で作ったタレの方がいいな
一つだけマヨ七味で食べましたが、それ以降は全てノーマルなタレでいただきました 
でも・・・特別どうって感じはありません
普通に美味しい
ただ、皮の食感が気になりますが・・・・


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次は水餃子
水餃子の方が皮の硬さは気になりません
ですが、食感は変わらない・・・・
水餃子は薄皮のツルりな食感か、厚くてもちっとした食感のがいい
厚くて硬い皮はどうもね  


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茹で汁にお好みで調味料を入れて味を作るのは宇都宮スタイル 
美味しいけれど、自分はタレに浸けて食べる方がいいな
茹で汁に調味料を入れておきながら、タレに浸けて食べました
濃い味が好きなんだよね^^; 


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ちょっと自分の好みに合わない餃子でした 


餃天堂 (ギョウテンドウ)
028-614-3805
栃木県宇都宮市駅前通り3-3-2
[月~土]10:00~24:00
[日]10:00~23:00 


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この日のアイスはガリガリ君、マンゴー  


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フルーツの中では二番目にマンゴーが好き
ウチの冷蔵庫にはデフォで1ガロンのマンゴーネクターが入っています
それくらい好きなマンゴー
マンゴーと名がついているものは発作的に購入^^;  


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オーソドックスな噛み応え
セブンの”まるで~”シリーズの食感もいいけれど
オーソドックスなこのタイプの食感もいいですね
暑い日はむしろこっちの方がいいかも
スッキリするからね  


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で、よく買っていたのですが・・・最近みかけない --;)


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コメント 36

yamatonosuke

行列はまだ長袖の季節で良かったですね。
今の時期なら熱中症になりかねません…
宇都宮餃子の食べ歩きしてみたい^_^
by yamatonosuke (2017-08-04 02:01) 

アルマ

皮がもっちりではなく固いだけとは・・・(^_^;)
by アルマ (2017-08-04 02:15) 

私が三人目

マヨ七味チョッと気になりますので今度試してみます(^^)
by 私が三人目 (2017-08-04 03:22) 

HOTCOOL

宇都宮餃子って食べたことありません・・・
by HOTCOOL (2017-08-04 04:05) 

kinkin

宇都宮餃子は、有名なみんみんで食べたことが^^;
最近は浜松も頑張っているようで。
by kinkin (2017-08-04 04:48) 

takenoko

餃子にマヨネーズ。ウ~~~ン私はしないと思います。宇都宮までは行けないので王将にししょうか・・・
by takenoko (2017-08-04 04:52) 

mutumin

並んで食べたのに、残念でしたね。。。
私はガリガリくんは梨味が一番好き!マンゴー味は見たことがないなぁ~
by mutumin (2017-08-04 05:51) 

moz

緑の餃子、じぶんも宇都宮で頂いたことあります。
形と色と心拍とありました ^^
今はこんなに混雑しているんですね。
by moz (2017-08-04 06:14) 

johncomeback

この餃子専門店はいつも行列ができてますね。
駅前で目立つ所にあるから観光客が並ぶのでは?
by johncomeback (2017-08-04 07:02) 

pn

焼き餃子向きの皮なのかな?
by pn (2017-08-04 07:24) 

ma2ma2

餃子食べるとビールが飲みたくなるので、昼間は食べないです(^^)
by ma2ma2 (2017-08-04 07:26) 

ちょろっとぶぅ

餃子像、綺麗になってる???
2番目に好きな、マンゴー!! 一緒だぁ〜〜♪
by ちょろっとぶぅ (2017-08-04 07:54) 

きよたん

宇都宮には何回か行っていますが餃子の専門店には
入ったことがありませんので餃子の味は印象が薄いです
水餃子は私もたれは別がいいですね
by きよたん (2017-08-04 08:32) 

なかちゃん

現在職場の冷蔵庫には、カルピスマンゴーが指定倍数で薄めて出来上がった状態でドドンと入っています。
ボクが作って入れました ^^;
食べログの順位は、ホントに当てになりませんね(^^)

by なかちゃん (2017-08-04 09:21) 

HIRO

こんにちは。
浜松に消費量?で抜かれたから頑張っているのかな?>宇都宮

 < 食べログの
まあ、何にせよ他の人の評価ですから、話半分?(笑)
by HIRO (2017-08-04 10:11) 

リュカ

もちっとしてる水餃子は好き!!
by リュカ (2017-08-04 10:22) 

ニッキー

10時半でこの行列(@_@)
でも皮が固いのかぁ・・・(*_*)
もちっとしてるなら好きですが、ただ固いのはかみさんも私も
好みじゃ無いんですよねぇ、残念(-_-)

by ニッキー (2017-08-04 11:37) 

柴犬

焼き2、水1 黄金比ですw
ガッツリ大ライスで、いただきたいデス(笑

by 柴犬 (2017-08-04 13:01) 

青山実花

美味しそうに見えますが、
イマイチでしたか。

私も「餃子まん」気になります^^

by 青山実花 (2017-08-04 13:37) 

ぼんぼちぼちぼち

あら、お好みに合わなかったのでやすね。
餃子の皮、お店によって色々でやすね。。
by ぼんぼちぼちぼち (2017-08-04 14:02) 

koh925

gギョーザで生ビール、ぐい~とイッパイ
ご無沙汰しています(^^
by koh925 (2017-08-04 16:28) 

newton

餃子にはビールですが・・・。モチッとした皮は好きですが、固いだけだと、いけませんね。マヨはやはりナイでしょう。オーソドックスに食べたいところです。胡椒は好きですが・・・。

by newton (2017-08-04 16:53) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

餃子の皮の食感は大事ですね。
ガリガリ君・・いろんなのが出てますね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2017-08-04 18:37) 

ブリザド

餃天堂のお店の雰囲気、渋いですね(^ω^)
焼き餃子、皮の食感がイマイチでしたか
緑色の水餃子、面白そう

ガリガリ君マンゴー、いいな
サイクリング途中に食べたいです(笑)
by ブリザド (2017-08-04 21:15) 

足立sunny

マヨネーズをつけて餃子を食べたことは一度もありませんが、マヨネーズ付けを推奨するお店にいったら食べる前からがっかりします。(美味しいかどうか別として)オリジナルのたれとか作っている餃子屋さんってないのかなあ。うちの餃子はこれが一番です、って。
by 足立sunny (2017-08-04 22:00) 

ryang

美味しい餃子て難しいですよね。
マヨは私も賛成です!
by ryang (2017-08-04 22:01) 

sakamono

形が面白い焼き餃子ですね。
見た目はかわいくて、良いけれど...^^;。
by sakamono (2017-08-05 00:34) 

タンタン

見た目は個性的なのは良いけど味は…でしたか。
固い餃子って食べにくそうですね^^;
by タンタン (2017-08-05 09:53) 

raomelon

10時半でも凄い行列w
厚くて硬い皮の餃子は残念でしたね・・・^^;
by raomelon (2017-08-05 10:54) 

saru

最近、餃子は酢&ラー油で食べてます。

1ガロンのマンゴーネクターとは(@@)/
by saru (2017-08-05 14:38) 

yoko-minato

宇都宮の餃子はお土産に駆ってきて
もらって食べましたが美味しかったです。
お店の名前はわかりませんが・・・
私も皮が厚いのはあまり好みではないかな!
by yoko-minato (2017-08-05 15:14) 

響

水餃子かピーマンみたい。
餃子にマヨネーズは合わないというかマヨネーズが合わない物を考えるほうが難しい?(笑)
わたしもタレで食べてみたい。
by (2017-08-05 18:45) 

momo

餃子にマヨは試したことないです!(◎_◎;)ガリガリくんマンゴー美味しいですよね〜(*^o^*)
by momo (2017-08-07 16:22) 

rappi

自分も食べログは参考程度に見てます。
マンゴーも美味しいですよね。^^
by rappi (2017-08-07 22:05) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2017-08-08 17:35) 

さる1号

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
並ぶのに良い季節だったのかも^^;

アルマさん、コメント有難うございます。
ちょっと不満でしたーー;)

私が三人目さん、コメント有難うございます。
あまり合わなかったですよ^^;

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
浜松のより味が濃くて好きです^^

kinkinさん、コメント有難うございます。
みんみん、正嗣、このあたりが好きです^^

takenokoさん、コメント有難うございます。
自分も餃子にマヨはもうしません^^;

mutuminさん、コメント有難うございます。
梨味も美味しいですね^^

mozさん、コメント有難うございます。
朝から行列しているとは驚きでした

johncomebackさん、コメント有難うございます。
行列が人を呼びますからねぇ^^

pnさん、コメント有難うございます。
いえ、水餃子のような・・・・

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
そこはノンアルで^^

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
駅の反対側にも像がありますよ
で、一番好きなフルーツは何かなぁ・・・苺?

きよたんさん、コメント有難うございます。
自分は宇都宮では餃子ばかりで^^;

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
薄めた状態で・・・すぐ飲めていいですね^^
ジョッキで一気に飲みたいな^^

HIROさん、コメント有難うございます。
そうそう、話半分程度に考えて^^

リュカさん、コメント有難うございます。
もっちりした皮の水餃子、これがいですね
焼き餃子はパリッと
蒸はふんわり・・・かな^^

ニッキーさん、コメント有難うございます。
朝から行列で驚きました^^;
硬い皮はダメですねぇ・・・

柴犬さん、コメント有難うございます。
餃子に白飯、このW炭水化物攻撃は最高です^^

青山実花さん、コメント有難うございます。
皮が硬いのがちょっと・・・--;)

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
好みの店を探しながら食べ歩くのは楽しいですね^^

koh925さん、コメント有難うございます。
餃子に麦酒、最高です^^

newtonさん、コメント有難うございます。
餃子はオーソドックスな食べ方が一番ですねぇ^^

横濱男さん、コメント有難うございます。
最近、ネタになるような際物が無いような・・・・

ブリザドさん、コメント有難うございます。
餡は良かったのですが、皮がちょっと・・・--;)

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
餃子にマヨは・・・馴染めなかったですーー)

ryangさん、コメント有難うございます。
なかなか好み100%な餃子に巡り会えないものですねぇ

sakamonoさん、コメント有難うございます。
形はいい感じでしたが・・・

タンタンさん、コメント有難うございます。
皮が硬くて美味しさ半減でした

raomelonさん、コメント有難うございます。
焼き餃子の皮は薄いのがいいですね

saruさん、コメント有難うございます。
酢が一番よくあうように思います

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
お土産餃子、みんみんかなぁ^^

響さん、コメント有難うございます。
マヨって何でも合うと思っていましたが・・・合わなかったです^^;

momoさん、コメント有難うございます。
ガリガリ君マンゴー、最近何処に行ってしまったのでしょうねぇ
梨ばかり見ます

rappiさん、コメント有難うございます。
まぁ、食べログは参考程度に留めていた方が無難ですね
結構不思議な評価もありますから^^;

by さる1号 (2017-08-08 17:35) 

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