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絶品のモヒートを味わう T's再び [気になる一品(Delicious)]

7月の31日の週に夏休みを取りました
実質的には29日の土曜日から6日の日曜日までがお休み
そのうちの3日から5日は自分の実家のある岐阜に行きますので、自由になるのは前半のみ 


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29日は流石に体を休めました
昔は休み突入と同時にパワー充填120%、フルスロットルで遊びに突入したものですが、今は流石に無理
一日体を休めないとパワー全開にできません
もう歳だね^^;
半世紀以上使い込んだ体はくたびれて、もうヘロヘロ


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体を休めていましたが、奥さんは容赦しません

さるく~ん、自転車を治して!電動と普通の二台ね、空気抜けているから!

奥さんの空気抜けているは結構重症の場合が多いのです
空気圧が下がっても空気を充填するなんて事は絶対にしない奥さん
ぺちゃんこのタイヤのまま強引に走るのです
なので・・・・大抵の場合はチューブがボロボロで交換に(涙
酷いとタイヤごと交換の場合も・・・--;)
ポンプがあるのだから空気が減ったら入れろよな!
ならばチューブ交換にならないのに
何故空気入れすらやらないのだろうーー;)う~ん


そんな訳で、29日は自転車二台の修理で一日潰れてしまいました
30日は下の娘と美術館&エビフライ(記事化済)
31日は事故後の首と肩の痛みの件で通院
MRIの予約が入っていたので遊びに行かれません
折角のいい天気なのに・・・・--;)

1日はフリー、さぁ、遊べるぞ~!
と明野までバイクでひとっ走り、向日葵を見に行く予定でしたが・・・朝から雨TДT
よりによってバイクに乗ろうとした日に限って降るとは、なんて意地悪な空なんだろう
でも仕方ない、天候には勝てません
さて、雨の休日はどうしようかな・・・・ 


ふと思い出したのが海岸通りのキューバサンドのT's
モヒートが絶品と聞いて、そのモヒートを飲んでみたかったのです
それにキューバサンドをビールで楽しみたかったのもあって


前回訪問時の記事は→ここ


T's キューバサンド
045-228-7255
横浜市中区海岸通1丁目1 


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リハビリで新横浜の整形外科に通院
通院の後、横浜線を使って桜木町へ
そこからはのんびりと散歩です 


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T'sに到着
到着と同時に雨がポツリポツリと・・・・ 


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まずは麦酒
このために雨の日に来たのですから
(晴れた日だとべすちゃんに乗ってしまいますからね^^;) 

前回はローストポークのキューバサンドを楽しみました
なので今回は海老でオーダー(麦酒とセットで1500円)


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海老のサンドイッチの到着
小ぶりな海老のフライが挟まっています 
思ったよりもシンプルで普通な感じ
ローストポークのキューバサンドイッチの方が良かったかな 


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味は見た目どおりで裏切りません
揚げたてのエビフライのサンドイッチですからね
美味しいに決まっています^^
ローストポークのキューバサンドイッチより美味しいかも
揚げた海老の香ばしさが麦酒にあうときたもんだ♪ 


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遅れてポテトも到着
細身でカリカリに揚がっています 
ここのポテトは好みの味
アメリカ大陸的なスパイスがいいのです 


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キューバサンドイッチを麦酒で楽しみ、空腹だった腹が満たされた後はモヒートをオーダー
するとお店のお姉さんは鉢植えのハーブを摘みに・・・・・


モヒート(mojito)は、キューバのハバナが発祥のラムをベースとしたカクテルの1種
アーネスト・ヘミングウェイが愛したことでも有名
そのレシピはタンブラーにハーブ、砂糖(ヘミングウェイのレシピでは砂糖の代わりシロップに2ダッシュのビターズ)、ライムを加え、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒で潰し、氷、ラムとソーダ水を追加するのです


モヒートというと、なんといってもその特徴は、鼻孔を通り抜けるミントの華やかで清涼感のある香り
ハーブはミントを使うのが一般的ですが、お店のお姉さんの自慢はミントを使わないこと
キューバではモヒートにペパーミントだとかスペアミントだとかいった、いわゆる“ミント”は使わないのだそう
本場のバーテンダーたちが使うのは”イエルバ・ブエナ”というハーブ
このイエルバ・ビエナは、良い草、という意味のスペイン語で、学名はMentha Nemorosa
一応ミントの一種ではあるようなのですが、ミントという植物自体の定義があいまいで、一概にどうともいえないらしいのです
イエルバ・ブエナで作ったモヒートは普通のミントで作ったものにくらべて、荒々しさ、野生味があるとか


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これがお姉さん自慢の自家栽培のイエルバ・ブエナ
この自家栽培以外にも委託で農家に作ってもらっているそう
(普通はそちらのを使いますが、今回は特別に自家栽培ので^^) 


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ペストルでハーブを潰すのですが、目の前で作っていますから良い香り♪  


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これが本物のキューバのモヒート(800円)
爽やかな香りに蒸し暑さも忘れます  


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雨の奏でる音を楽しみながらちびりちびり
のんびり、落ち着きます
一口含むごとに体中にハーブが香るかのよう 


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雨音を楽しみながら静かに流れる時間を楽しみます
素敵な休日の午後だなぁ==)


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暫くすると雨が小降りに
このタイミングで帰らないとね
今日もお姉さんのお見送りつき^^  


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特に何をしたという休日ではなかったのですが
偶にはこんなふうに何もなく一日を過ごすのもいいな  


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でも何も用事が無いわけではなく、実は奥さんから買いものの指令があったのです
自分の実家に行くのに手土産を購入してくるようにと^^;
で、そごうに寄ってお買い物
ついでに甘いものが食べたくなってプロントへ


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アイスティとブリュレ in バウムをオーダー
キャラメリゼされたバームに惹かれました


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発酵バターを使用したバウムクーヘンの表面はキャラメリゼ
そのバウムの穴にクレームブリュレが詰まっています  


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ほろ苦い甘さと香ばしさがいいですね^^ 

お茶を飲みながら2日の天気をチェック
朝見たときにはあった傘マークは消えています
これならばバイクに乗れそう
温泉ライダーに変身して、明野の向日葵畑を見に行きましょう

ウチに戻って、エアコンフルパワー
冷え冷えの部屋で横になったら、そのまま爆睡^^;


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 この日、3時頃大雨だったらしい


爆睡していて気づかなかったです^^;


目が覚めた時は大雨は過ぎて小降り


奥さんの実家に行っていた娘たちからLINEが着信していました

大雨大丈夫だった?のLINEに


????

小降りだよ?と返信


でも3時頃は近所で避難勧告が出ていたらしい・・・・^^;


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