（２杯目）しろたま　さる1号の蕎麦と甘味の探求記録

ブリザドさんから興味深いカレー屋さんの情報を頂きました。

自転車＆美味しそうな週末料理、宇宙人ブリザドさんの部屋は→ここ

タイガー・ジェット・シンの親類関係者が経営するカレーショップがつくば市にあるのだと。
タイガー・ジェット・シン・・・・懐かしいですねぇ
サーベルを振り回し、一世風靡した悪役レスラー。
教室で彼の名が出ない日はなかったなぁ・・・
（マニアのクラスメイトがいたせいだったけど・・・）
これは行ってみたいですね。

丁度つくば市に出張があり、良い機会と行ってきました。
開店と同時に到着です。
タイガー・ジェット・シンだぁ！＾＾）

お出迎えは象
右側の庭にはテラス席なのかテントとテーブルがありました。

品書きを見ておきましょう。
カレーの大盛りができるようです。これは嬉しいですね。
ナン＆ライスのお代わりは無料。これも嬉しいです。

Ｃランチが良さそうですね、980円でカレーが2種です。

カレーの種類は・・・チキン、キーマ、マトン、ビーフ、豆、野菜・・・ってビーフ？インドカレーなのに？

休日限定のプランは魅力的。
何故休日だけなんだぁ～＞＜

辛さは、マイルド、ミディアム、ホット、ベリーホット、GunsGunsの5段階
調子に乗って辛くし過ぎるとスパイスの香りが判らなくなりますから、最初はミディアムでいきましょう。

さてドビラを開けます。
店員さんがサービル持って立っていたらどうしよう（笑）

店の中に入ると・・・・サーベル咥えたお約束の姿。
懐かしいなぁ＾＾）

Ｃランチ、カレーは豆とマトン、それぞれ大盛りで頼みました。

店内は一見インドカレー屋さんには見えませんが、壁に貼ってあるヒンズー教の神々のポスターがインドを主張していました。

無論、彼のポスターも

開店早々で、他の客がいないのを良い事に店内を歩き回って・・・・・

いっぱい楽しめました＾＾

まずはサラダ、

そしてカレーの登場。
ナンが大きくて嬉しいです。
ナンの上に乗っているのはパパドかな。塩分強めの薄焼き海老煎餅のようにパリパリ。

右側が豆カレーで左がマトン

まずナンのみでいただきます。
アツアツのナンをちぎって口に中に。
小麦粉の良い香り広がります。ふんわりした生地ですがムッチリとした歯応えは少なめでさらっとした感じです。
うす焼き煎餅はパリパリで塩味が効いて後を引きますね。

豆のカレー（大盛り）からいだだきます。

豆は小さい豆と大きな豆の二種類入っていました。
大きな豆は金時豆（キドニージーンズより肉厚でしたから金時豆と思います）、小さい豆は黒くてネットリ感が強い豆。まるで納豆のような食感で、大きさも小粒納豆。色が黒くなかったら納豆と思っていたかも（笑）
辛さはミディアムを選びましたので辛くありませんが、スパイスの香りはシャープです。

ナンでカレーを頂きます。
ナンで食べるカレーは美味しいですが、カレーが少ししかつかないのが難点。
たっぷりカレーがついた（乗った）カレーを食べるにはどうやれば良いのでしょう。

そして、マトンカレー（大盛り）です。

結構ゴロゴロとマトン肉が入っています。
肉を頬張ると、しっかりした歯ごたえ。
ホロホロ崩れる感じは皆無でしっかりした噛み応えがあります。
個人的にはこんな肉が好き。
口に中で溶けるような肉ではなく、肉食ってるぞぉ～って感じる肉が好きなのです。
辛さは豆カレーと同じはずですが、こちらの方がマイルドに感じますね。
野菜のカレーのほうがスパイスが鮮やかに出てくるのかな。
肉の脂がスパイスをマイルドに包むのでしょうか。

お代わりはナンではなくご飯で。
ご飯のメリットはカレーをいっぱい絡められる事。

ドリンクはホットチャイ
普通にミルクティーでした。

本場の味というより日本向けにかなりアレンジしている感じですね。
スパイスも癖が無く、食べやすいカレー。
店内の雰囲気もインド感はライトな感じなので、もっとディープな方が良いという人もいるでしょうね。

インドレストラン＆バー ガンズ （Guns Bar ＆ Indian Restaurant）
029-859-6677
茨城県つくば市天久保1-8-9 第2松見ビル1F
ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:00～23:00
バー 23:00～05:00
 

つくば中央ＩＣを出て工業団地の杜の中にいきなり現れたお洒落な建物。
ケーキ屋さんです。
なんと凄い行列。思わず吸い寄せられて・・・・

Gateu Puglia
お店を外から確認します。
流石に仕事ですから並ぶわけにはいきません。
潔く諦めです。＞＜
仕事が早く終わる日があったら寄ってみようかな～♪で、ホテルで食べよう。それが夕飯だなっ♪

広い駐車場がいっぱいで、森の中の道まで車が停めてありました。
数えたら５０台以上（仕事中だろ？わざわざ数えるなんて暇なのか？）
凄い・・・・

GW中の事をもうひとつだけ記事に。
娘達とインドカレーを食べに新横浜に行きました。

この店、夜はビア・マーケット　バクとして無国籍料理の居酒屋なんですが、昼間は亜細亜料理のランチの店となります。夜は以前友人と来た事があり、ソーセージ等、ドイツっぽい肴でビールを飲みました。
経営はドトール日レスＨＤ、日本レストランシステムズ系のお店。

場所は新横浜の繁華街とオフィス街の境目。ちょっと微妙な場所です。
新横浜から日産スタジアムに行く途中にありますので試合やイベントのある時は結構混むようです。

昼間は初めて来てみました。
無国籍って聞こえはカッコいいですが、なんでも有りになりすぎて特徴が無いという事。
昼間の亜細亜料理の類だって、ビビンバテイスト、インドカレー、ベトナムフォーと、並んでいますが、広範囲過ぎてインパクトがありません。
石焼きビビンバだってデミグラハンバーグとかカツカレーとか、およそ正統派とは言えませんし。
でもカレーは正当なインドカレー。
シェフはちゃんとあちらの人、味は美味しいです。
何故知っているかというと、奥さんから持ち帰りのカレーを貰って食べたことがあるのです。

内装は・・・何時も思うのですが、悪趣味です。
壁に埋め込まれた達磨や招き猫が妖しすぎ。

副助さんも。
一体どんなコンセプトを目指したのだろう・・・・
企画者に聞いてみたいです（笑）

この店に来たのは、この店がもうすぐ無くなってしまうから。
最後に美味しいカレーを味わっておこうかと。
実はこの店には知り合いが働いています。
この知り合いに店が変わってしまう事を聞きました。
この人が知り合いのジャイ子（仮名）さん。
こんな格好をしていますが、ここで料理は作りません。免許も無いですから。
この方は奇遇にも同じマンションに住んでいます。
何と、フロアも一緒なんですよ。
そーいえば彼女が作る料理の味が不安定なのも何故だかよく知っています・・・・・＾＾；

ランチメニューを再度確認します。
自分はＷソースカレー、下の娘はシングルで。
上の娘はカレーが好きではないのでビビンバ。
でも辛いのは嫌いなので・・・・

石焼きビビンバ、デミグラスソースハンバーグを。
これってビビンバとは言えないのでは？って思いますが、突っ込まないようにしておきましょう。

下の娘のシングルカレー
野菜カレーにチーズナンです。
この店、残念な事にナンのお代わりは有料なのです。＞＜

野菜カレーって、肉類のカレーよりスパイスがダイレクトに来る気がします。

自分のＷカレー
チキンと海老で

具がたっぷりで美味しいです。
鶏のこってりした重さがスパイスを円やかに感じさせてくれます。

海老はチキンほどスパイシーでは無いですが、重さとコクを感じます。

ライスはジャポニカ種。
このカレーにあうのはご飯よりナンですね。
インディカ米でこのカレーを食べてみたいです。

ナンはもっちりして美味しい生地。
チーズのコクがカレーの辛さをマイルドにしてくれます。
無くなるのは残念だなぁ。
次は喫茶店になるらしいです・・・
知り合いのジャイ子（仮名）さんも引き続きそこで働くのかな。

ビアマーケット 貘
新横浜店045-476-0202
神奈川県横浜市港北区新横浜2-13-13 KMビル1F
 11:30～14:30　＆　 17:00～23:00

つくばの学園都市まで出張でしたが今回は電車で行きました。
折角なので乗り換え駅周辺で良い店を開拓しようと。
どの駅にしましょう。
東横線から日比谷線、つくばエキスプレスの順ですから、候補駅は中目黒、秋葉原、南千住、北千住でしょうか。
そういえば北千住って行った事がありません。
今回は北千住駅周辺をランチぶらり旅してみます。
当然、蕎麦屋を探しますが・・・・良さげな蕎麦屋を見つける事ができません。
いつの間にか・・・・ちょっと怪しげな路地に迷い込んでいました。

蕎麦屋は見つけられませんでしたがカレー屋さんを見つけました。
なんか昼間っから酔っ払いそうな街並みの中に現れたカレー屋さん。
これ以上彷徨う時間はありませんので今日はカレーにしてみましょう。

Ｂランチはカレーが二種盛りでお得かな。
ナンとライスの両方盛りというのも嬉しいかも。
尤もジャポニカ米でしょうから期待はできませんが。
さる１号、インドカレーにはインディカ米を推します。
やはりインドカレーにはインディカ米が相性がいいです。
無論、日式カレーにはジャポニカ米ですね。

お店の中は狭いです。
圧迫感いっぱいにギュウギュウ詰め込まれたテーブルが三卓とカウンター席
ＴＶが場末感を醸し出して、何となく不思議な空間。

飲み物はラッシーを。
甘さと酸味が適度で美味しいですね。

営業時間はこのとおり・・・・（手抜きか）

Ｂランチです。
ナンとライスはおかわりしほうだい。
サラダは、まぁ普通。ドレッシングも。
いつも思いますが、この手のカレーとサラダってあまり相性がよくありません。
生野菜に拘らなくてもいいのでは？野菜のカレー味のソテーとか、火を通して香辛料を効かせた野菜の方が自然な感じだと思います。
ナンはもっちり良い感じ。ライスは・・・こんなもんでしょう。
ムッチリした米はこの手のカレーにはあいません。

カレーはチキンカレーと中辛のベジタブルカレー。
ベジタブルカレーは香辛料の香りが素晴らしく、辛みが頭の芯を突き抜けて登ってゆくよう。
やはり肉が入っていない方が香辛料のシャープさが際立つと思います。
この店、ナンやライスがおかわりできるのですが・・・・
カレーの量が少ないです。
ナンを多めに食べながら量を調整してゆきます。
最後に残ったカレーをライスにかけると・・・・丁度ぴったり。
おかわりしたくてもカレーがありません＞＜

ランチタイムとはいえ、もうちょっとカレーが多いと嬉しいのですが。
そこがちょっと残念。

インドラ
03-3870-1004
東京都足立区千住1-39-9
11:00～15:00 & 17:00～23:00

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気になっていたコンビニスイーツを試してみました。
あんこシリーズです。本当はオマケ目当てで缶コーヒーを買いに来たのですが、ついついスイーツに目がいってしまって・・・（笑）

生どら焼き。十勝産小豆ゆめむらさき・・・良く知りませんが拘りなのでしょうね。期待が持てもす。

生地は良い焼き色。フワフワでしっとり甘いです。
う～ん、コンビニスイーツ、侮れない・・・・
自分でも焼いてみたくなります（笑）

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小豆あんこと生クリームは相性が良いですよね。
あんこの旨みに生クリームのコクが加わって味に深みがでます。
そしてアンコの甘さと生クリームの甘さのＷの甘さ。
美味しいです。

そしてもう一品、純生クリーム大福。

頬張ると、冷たく冷えた餅が口に心地いいです。
餅も柔らかくよく伸びて・・・・これも美味しいなぁ

アンコと生クリームの相性はどら焼きよりも上。
生クリームのコクをより強く感じ、あんこの旨みとの相乗効果は抜群。
アンコとクリームのコラボがいかに素晴らしいかを咀嚼するごとに感じます。

コンビニスイーツ侮りがたし。

最近、蕎麦の美味しい所への出張が無くて・・・・・（T T 

こんな時はカレーで攻めましょう。 

オフィス近くのインドカレーのお店の第三段は　エベレストキッチン
オフィスからちょっと離れて5分以上歩く距離。
商店街通りなので、周りの店に隠れて見つけ辛いです。
この看板が目印。

入り口は場末の喫茶店のよう。
サンプルが無かったら何の店か判らないかも。

店内はオサレでは無いです。カウンター席が５席、テーブルは８卓。
定食屋みたいな雰囲気も感じます。テーブルにカツ丼が乗っていても違和感無いですね。
ただ壁に貼られるヒンズー教の神様のポスターがインド料理の店であることを主張していました。

品書きです。
Ｃセットのマトンカレーにしてみました。

スペシャルセットが魅力的ですが、とりあえず今日はベーシックにいきましょう。

セットにはサラダにドリンク、おかわりＯＫのナンが付いています。

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サラダは普通。インド的な香りや味はありません。
ちょっと物足りない感じです。

カレーのアップ
香りが良いカレーです。
シャープな香りに花粉でやられた頭がすっきり。

ナンをちぎって味わいます。
仄かな甘味、甘すぎずいい感じです。
もちっとした食感とパリッとした表面の対比が良いですね。

ナンにカレーを浸けて・・・。
口に含むとスパイスのいい香りが立ちあがってきます。
軽やかなシャープな香り。
オフィス近所の三店のなかで一番香りが良いです。
花粉で詰まった鼻に心地いい刺激。
どんよりした気分の頭の中身に一喝。頭の中の靄が晴れてすっきり。

ナンは一枚では足りません。
カレーを平らげるのに二枚が必要でした。

ライスは食べていませんが、運ばれてゆく皿を横目で見た限り、白飯でジャポニカ種のようでした。

口の中で大騒ぎしているスパイスをホットチャイで静かにします。
カレーには珈琲より紅茶なんですね、やっぱり。
う～ん、器が場末っぽくて素敵です。
昭和の喫茶店にあるような器が良い雰囲気をだしていました。

エベレスト　キッチン
045-332-8808
神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1-19-2
11:00-15:00
17:00-23:00(L.O.22:30)
無休
分煙
(11:00～13:30禁煙)

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いい加減、美味しい蕎麦が食べたいなぁ。今年に入ってから蕎麦度が低下しているような・・・（汗）

このときのカレーの香りが素晴らしく、辛さとの調和もいいバランスでした。
そのカレー南蛮をまた食べたいと思ったのと、辛さを変えて試してみたいとの思いもあって再度訪問してみました。

048-527-8484

１１：００～１５：００
定休日　月曜日

用事済ませた帰り道、東横線は祐天寺で途中下車します。

初めて行く店、ちゃんと辿り着くか不安でしたが・・・そんな不安は不用でした。
遠くからでもその一画は独特の雰囲気があり、ある種の人達には強い引力を感じさせます。
しかもそれはブラックホール並み。
ほっておいても足が勝手に向かってゆきます。（笑）

それもそのはず、面白そうなものが所狭しと飾ってあるのですから。
自分の中の忘れていた男の子の本能（男の本能ではなく）が呼び起こされてゆくのがわかります。

ちょっと店の外側を楽しんでみましょう。

何の店だか一瞬わからなくなりますが・・・

ショーケースでカレー屋さんである事を思い出します。
無かったら何の店だかわかりません。
それ程までに外からの見た目は濃いです。

エッグカレーにしてみました。
さぁ、中に入ってみましょう。

うわぁ～、中も濃いですねー
大きな時計が目を引きます。
思わず唸ってしまうようなアイテムがいっぱい

とりあえずBOXシートに腰をおろします。
ん？列車が走っています。
どうやらこれでカレーが運ばれてくるようです。

BOX席にある灰皿が懐かしい！（店内禁煙です）

見飽きません。
他にお客さんがいなかったら一つ一つじっくり見てみたいですね。

トイレの看板が渋すぎです。

何処をどう撮ったら良いのか判らなくなるほどアイテムが溢れていて、昔男の子だったお父さん達が喜びそう。

あの照明、木床の客車の天井に付いていましたね。
その客車、日よけも木製だったなぁ。
扇風機も良い味です。

展示にまとまりはありません。
夢の中にいるみたいな不思議な感覚。
感激しながら周りをキョロキョロしていたら食券を受け取りに

この時、辛さを聞かれます。
特急にしておきました。
鈍行は1歳でもOKな甘口だそう。
親子連れも多いでしょうね、きっと。

カレーを待つ間、ふと足元を見ると・・・
おぉ！懐かしい。
こんなヒーターありましたね。

自分が座るBOX席の懐かしい座席。
そうそう、昔は座席は木製だったなぁ。でも自分が知るのは背もたれが全て木製の座席ではありませんでしたが。
子供の時過ごしていた場所は都会をリタイアした列車が走っていました。
ですからカラーリングはまちまち。
客車も多種あって座席もモダンなのからレトロ調まで、今思えば楽しい環境でした。

注文したカレーが運ばれてきました。
バックで牽引です。

停車。受け取ります。
男の子連れてきたら狂喜ものでしょうね。
ウチは娘だけなので残念。
今度甥っ子連れてこようかな。

カレーは日本風カレー
テーブルに置いてある真っ赤な福神漬けが良く似合うカレーです。

軽やかに香るタイプではなく重さを感じるカレー。
昔からの日本のカレー、日式珈竰なのです。

食べていると駅長さん（ご主人）が切符を持ってきてくれました。
何と昔ながらの硬い切符です。
切符と一緒に乗客ノートと写真も。

ノートを読みながらしばしまったり。

あっ、座席に番号があったんだ。
小物を見つけるのが楽しいです。

帰り際、駅長さんから是非動輪を観ていってと
なんでも毎日磨いているとか。
そんなお宝物、是非拝見させていただきましょう。

店から少し離れた場所に動輪はあります。
住宅地にポツンと動輪が・・・不思議な風景。

ちょっと興奮の晩御飯でした（笑）

この路線は最終が早いので乗り遅れないよう注意が必要です。
そして月曜日と木曜日は運休のようです。

カレーステーション ナイアガラ
〒153-0052
東京都目黒区祐天寺2-1-5 高坂ビル
TEL：03-3710-7367
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